Hotel Weihrerhof Blog

Was gibt es bei uns am Sonntag Abend zum Galadinner, anbei die Auflösung:

Rindscarpaccio mit Rauke und Parmesan

Carpaccio di manzo con rucola e parmigiano

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Schwarze Ravioli mit feiner Fischfüllung auf Safransauce

Ravioli neri di seppia al ripieno di pesce fino con salsa allo zafferano

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Zitronenrisotto im Strudelblatt mit Garnele

Risotto di limone in sfoglia con gambero

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Zweierlei Tomaten-Basilikum Schaumsuppe

Duetto di creme di pomodoro e basilico

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Kalbsrückensteak mit Oliven-Parmesan-Kruste,

Brandteigkartoffeln und Saisongemüse

Filetto di sella di manzo in crosta d’olive e parmigiano

con patate in pasta bigné e verdure di stagione

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Flüssiges Schokoladentörtchen auf Kirschragout

Tortino liquido di cioccolato con ragù di ciliege

oder/oppure

Südtiroler Käsespezialitäten und Obst vom Buffet
Specialità di formaggi altoatesini e frutta al buffet