Hotel Weihrerhof Blog

Darauf warten unsere lieben Gäste den ganzen Tag, auf unser beliebtes Galadinner mit Kerzenlicht, heute ist es wieder einmal soweit, ein Auszug aus unserem Menü:

Frischkäsemousse im Karottenmantel mit hausgemachtem Nussbrot
Mousse di formaggio fresco con pane alle noci fatto in casa

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Schwarze Bandnudel mit Lauch und Tintenfisch auf Safransauce

Tagliatelle nere con porri e seppioline con salsa allo zafferano

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Blätterteigtasche mit Pfifferlingen und Mozzarellafüllung
Ravioli di pasta sfoglia farciti con mozzarella con finferli

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Erbsenschaumsuppe mit Speckstreifen

Crema di piselli con speck

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Lammkotelett im Kräutermantel
Prinzesskartoffeln, Frühlingsgemüse in Butter
Coteletta d’ agnello alle erbe
Patate alle principessa, verdura primaverile al burro

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Topfenknödel auf Himbeermark
Canerderli alla ricotta con salsa di lamponi

oder/oppure

Käse und Obst vom Buffet
Formaggi e frutta al buffet